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Mejillones al ajillo | Recetas | Mariscos Punta Sinas, S.L.

Mejillones al ajillo

Ingredientes:

Mejillones al ajillo
  • 2kg. de mejillones
  • ¼l. de aceite
  • 5 dientes de ajo
  • 2 o 3 guindillas

Preparación:

Se lavan los mejillones, se cuecen y se sacan de sus conchas.

En una cazuela de barro se dora el ajo con el aceite, una vez dorado se le añaden los mejillones y la guindilla y se deja a fuego lento unos 5 minutos.